La Tana del Lupo dal 1995
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10,00 € Antipasto alla "Tana del Lupo"
Affettati misti, formaggi misti, coppa fatta in casa, melanzane e zucchine grigliate e marinate, fagioli con le cotiche(Solo nel servizio serale: bruschette e focacce a prezzo invariato)
6,00 € Mozzarella di bufala e prosciutto
5,00 € Affettati misti
Prosciutto crudo, salame milano e piccante, lonza di maiale
7,00 € Formaggi misti
Stagionati e freschi (Serviti con miele)
4,00 € Burrata
7,00 € Coratella
6,00 € Trippa alla Romana
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15,00 € Fritto mix 2 persone
2 supplì, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca, 1 filetto di baccalà, 2 anelli di cipolla, 3 olive ascolane, 3 mozzarelline fritte, 5 chele di granchio
1,00 € Supplì (1 pezzo)
3,00 € Olive ascolane (5 pezzi)
1,50 € Fiori di zucca (1 pezzo)
1,50 € Filetti di baccalà (1 pezzo)
1,00 € Crocchetta di patate
3,00 € Mozzarelline fritte (5 pezzi)
4,00 € Chele di granchio (5 pezzi)
4,00 € Anelli di cipolla (5 pezzi)
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10,00 € Fettuccine alla "Tana del Lupo"
Un sugo che segue le nostre radici dalla nostra apertura nel 1995, una pietanza di nostra invenzione che mai nessuno fin ora è riuscito a scoprire, e non saremo di certo noi a svelarvi questo segreto
11,00 € Fettuccine alla gricia e tartufo
10,00 € Fettuccine con funghi porcini
12,00 € Fettuccine con funghi porcini e tartufo
9,00 € Fettuccine al ragù
11,00 € Pappardelle nduja, burrata e melanzane
10,00 € Pappardelle al lepre
12,00 € Pappardelle al cinghiale
12,00 € Medaglioni ricotta e spinaci in salsa di noci e tartufo
11,00 € Medaglioni ricotta e spinaci con pachino, noci, pesto di rucola
9,00 € Medaglioni ricotta e spinaci al ragù
11,00 € Gnocchi taleggio, crema di porcini e guanciale
10,00 € Gnocchi al sugo di castrato
9,00 € Gnocchi con radicchio e gorgonzola
Pietanze romane con paste fatte in casa
9,00 € Cacio e pepe
9,00 € Carbonara
9,00 € Amatriciana
9,00 € Gricia
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Entrecote
Nazionale
4,00€/etto
4,00€/etto
Argentina
4,00€/etto
4,00€/etto
Angus
4,00€/etto
4,00€/etto
Costata
Nazionale
4,50€/etto
4,50€/etto
Frisona Polacca "Unika"
5,00€/etto
5,00€/etto
Chianina
5,50€/etto
5,50€/etto
T-bone (Fiorentina)
Nazionale
5,00€/etto
5,00€/etto
Frisona Polacca "Unika"
5,50€/etto
5,50€/etto
Chianina
6,00€/etto
6,00€/etto
Filetto Premium
16,00 € Filetto Premium Nazionale
18,00 € Filetto Premium al lardo di colonnata
20,00 € Filetto radicchio, pachino, noci, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
20,00 € Filetto Premium ai funghi porcini
25,00 € Filetto Premium ai funghi porcini e tartufo
Tagliata di Angus
16,00 € Tagliata di Angus con rucola, pachino e scaglie di grana
18,00 € Tagliata di Angus al lardo di colonnata
16,00 € Tagliata di Angus al rosmarino
20,00 € Tagliata di Angus con funghi porcini
25,00 € Tagliata di Angus con funghi porcini e tartufo
14,00 € Lombata di vitella
13,00 € Abbacchio a "scottadito"
13,00 € Braciole di pecora
14,00 € Arrosto misto per 1 persona
10,00 € Arrosticini di pecora (10 pezzi)
9,00 € Spuntature di maiale (3/4 pezzi)
6,00 € Salsicce di maiale (3 pezzi)
7,00 € Petto di pollo alla griglia
20,00 € Battuta di Filetto
180 gr di Filetto Nostrano battuto al coltello, è servito con cipolla caramellata, burrata e tartufo
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6,00 € Radicchio trevigiano
5,00 € Cicoria ripassata
5,00 € Patate fritte (Chips)
4,00 € Patate al forno
5,00 € Peperoni grigliati
6,00 € Insalata di radicchio, arance, noci e grana
4,00 € Insalata mista
3,00 € Insalata verde
4,00 € Cipolline al forno
5,00 € Broccoletti ripassati
5,00 € Carciofi alla romana
5,00 € Puntarelle alla romana
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Pizze classiche
5,00 € Margherita
Pomodoro, mozzarella
Pomodoro, mozzarella
6,00 € Napoletana
Pomodoro, mozzarella, alici
Pomodoro, mozzarella, alici
6,00 € Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
7,50 € Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olive, uovo sodo, champignon, carciofini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olive, uovo sodo, champignon, carciofini
8,00 € Americana
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel
7,00 € Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
8,00 € Fiori di zucca
Mozzarella, fiori di zucca, alici
Mozzarella, fiori di zucca, alici
8,00 € BRG
Mozzarella, bresaola, rughetta e scaglie di grana
Mozzarella, bresaola, rughetta e scaglie di grana
8,00 € Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e rughetta
Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e rughetta
6,00 € Crostino
Mozzarella, prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto
8,00 € Boscaiola
Mozzarella, champignon, salsiccia
Mozzarella, champignon, salsiccia
8,00 € Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, fontina, groviera, provola
Mozzarella, gorgonzola, fontina, groviera, provola
8,00 € Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
8,00 € Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano
8,00 € Gamberetti e salsa rosa
Mozzarella, gamberetti, insalata, salsa rosa
Mozzarella, gamberetti, insalata, salsa rosa
8,00 € Provola e cicoria
Mozzarella, provola, cicoria ripassata
Mozzarella, provola, cicoria ripassata
8,00 € Porcini e salsiccia
Mozzarella, porcini, salsiccia
Mozzarella, porcini, salsiccia
7,50 € Patate e salsiccia
Mozzarella, patate julien, salsiccia
Mozzarella, patate julien, salsiccia
7,00 € Nduja
Pomodoro, mozzarella, nduja
Pomodoro, mozzarella, nduja
Pizze special
10,00 € Tirolese
Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, grana in forno
Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, grana in forno
10,00 € Contadina
Mozzarella di bufala, pomodorino aromatizzato alla mentuccia, speck, rucola
Mozzarella di bufala, pomodorino aromatizzato alla mentuccia, speck, rucola
10,00 € Campagnola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante in cottura, melanzane fritte, provola, olive nere
Pomodoro, mozzarella, salame piccante in cottura, melanzane fritte, provola, olive nere
8,00 € Paolo
Mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi champignon
Mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi champignon
11,00 € Esplosiva
Pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, salsiccia, olive nere, salame piccante in cottura
Pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, salsiccia, olive nere, salame piccante in cottura
9,00 € Salumi e formaggi
Mozzarella, gorgonzola, pancetta, salame piccante in cottura, provola
Mozzarella, gorgonzola, pancetta, salame piccante in cottura, provola
11,00 € Norcina
Mozzarella, porcini, salsiccia, tartufo
Mozzarella, porcini, salsiccia, tartufo
9,00 € Occhio di bue
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, uovo bismark
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, uovo bismark
8,00 € Oasi
Focaccia, salmone in cottura, rucola, pachino, mais
Focaccia, salmone in cottura, rucola, pachino, mais
9,00 € Fantasia
Focaccia, bresaola, rucola, pachino, bufala
Focaccia, bresaola, rucola, pachino, bufala
9,00 € Ciccio
Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, gorgonzola
Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, gorgonzola
9,00 € Vegana
Focaccia, melanzane marinate e grigliate, rucola, champignon a crudo, pachino
Focaccia, melanzane marinate e grigliate, rucola, champignon a crudo, pachino
8,50 € Inferno
Pomodoro, mozzarella, nduja, salame piccante in cottura, olio di peperoncino, habanero
Pomodoro, mozzarella, nduja, salame piccante in cottura, olio di peperoncino, habanero
9,00 € Calabrese
Mozzarella, nduja, champignon, pancetta
Mozzarella, nduja, champignon, pancetta
9,00 € Ecc
Mozzarella, radicchio, provola, champignon, pancetta
Mozzarella, radicchio, provola, champignon, pancetta
9,50 € Fausto
Pomodoro, mozzarella, alici, capperi, nduja, a fine cottura burrata e basilico
Pomodoro, mozzarella, alici, capperi, nduja, a fine cottura burrata e basilico
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Calzoni
8,50 € Millenium
Mozzarella, melanzane, salsiccia, speck
Mozzarella, melanzane, salsiccia, speck
9,00 € Veliero
Mozzarella, pancetta, cicoria, provola
Mozzarella, pancetta, cicoria, provola
7,50 € Farcito
Mozzarella, champignon, prosciutto crudo
Mozzarella, champignon, prosciutto crudo
6,50 € Prosciutto
Mozzarella, prosciutto (crudo o cotto)
Mozzarella, prosciutto (crudo o cotto)
Crostini
6,00 € Alice
Mozzarella, alici
Mozzarella, alici
8,00 € BRG
Mozzarella, bresaola, rucola, grana
Mozzarella, bresaola, rucola, grana
7,00 € Farcito
Mozzarella, champignon, prosciutto crudo
Mozzarella, champignon, prosciutto crudo
8,00 € Light
Mozzarella, salmone a fine cottura, rucola
Mozzarella, salmone a fine cottura, rucola
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Dolci fatti in casa
5,00 € Crostata "ricotta e nutella"
5,00 € Crema catalana
5,00 € Tiramisù
5,00 € Panna cotta
Nutella/Caramello/Frutti di bosco/Cioccolato
Nutella/Caramello/Frutti di bosco/Cioccolato
3,50 € Sorbetto al limone
5,00 € Torta agli agrumi
Dolci Carte D'Or
4,00 € Tartufo bianco o nero
4,00 € Cocco
6,00 € La “Scomposta” Frutti di bosco
Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
6,00 € La “Scomposta” Nutella
Millefoglie con crema chantilly e Nutella
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1,50 € Acqua 1 L
Vino della casa
375 ml.
5,00€
5,00€
750 ml.
7,50€
7,50€
Bianco/Rosso
Birra alla spina (Forst)
Piccola 0.2
3,00€
3,00€
Media 0.4
5,00€
5,00€
Forst chiara
4,00 € Coca Cola in vetro 1 L
2,00 € Coca Cola/Fanta in lattina
2,00 € Gassosa in bottiglietta di vetro 0.2 L
Birre in bottiglia
3,50 € Ichnusa 660ml.
2,50 € Ichnusa non filtrata 330ml.
3,50 € Poretti 4 luppoli 660ml.
3,00 € Peroni 660ml.
3,50 € Heineken 660ml.
2,00 € Moretti 330ml.
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Vini rossi
23,00 € (Friuli venezia giulia) Refosco
Volpe Pasini
Volpe Pasini
45,00 € (Veneto) Amarone
Adelgheri
Adelgheri
25,00 € (Veneto) Ripasso Valpolicella
Secco Bertani
Secco Bertani
22,00 € (Piemonte) Barbera d'Alba
Gianni Gagliardo
Gianni Gagliardo
48,00 € (Piemonte) Barolo
Gianni Gagliardo
Gianni Gagliardo
35,00 € (Piemonte) Nebbiolo d'Alba
Gianni Gagliardo
Gianni Gagliardo
20,00 € (Piemonte) Dolcetto d'Alba
Gianni Gagliardo
Gianni Gagliardo
40,00 € (Toscana) Brunello di Montalcino
Banfi
Banfi
20,00 € (Toscana) Chianti Classico
Le Masse di Greve
Le Masse di Greve
15,00 € (Toscana) Morellino di Scansano
Podere Casina
Podere Casina
25,00 € (Toscana) Vino nobile di Montepulciano
La Combàrbia
La Combàrbia
15,00 € (Toscana) Rosso di Montepulciano
Carpineto
Carpineto
15,00 € (Lazio) Syraz
Villa Simoni
Villa Simoni
20,00 € (Abruzzo) Diamante Nero
Castel Simoni
Castel Simoni
26,00 € (Abruzzo) Zanna Riserva
Illuminati Dino
Illuminati Dino
20,00 € (Abruzzo) Rosè Biologico
Jasci
Jasci
28,00 € (Campania) Taurasi
Nuance
Nuance
16,00 € (Puglia) Primitivo di manduria
San Marzano
San Marzano
16,00 € (Puglia) Negroamaro
San Marzano
San Marzano
16,00 € (Puglia) Salice salentino
Leone De Castris
Leone De Castris
18,00 € (Sicilia) Nero d'Avola Passo Delle Mule
Duca Salaparuta
Duca Salaparuta
14,00 € (Sardegna) Cannonau di Sardegna
Kiri
Kiri
7,50 € (Vino della casa) Merlot
Cantine d'Offizi
Cantine d'Offizi
5,00 € (Home wine) Merlot
Cantine d'Offizi
Cantine d'Offizi
20,00 € Cesanese del Piglio (Marcella Giuliani)
20,00 € Cesanese del Piglio (Marcella Giuliani)
Vini bianchi
26,00 € (Trentino) Gewurztraminer
Tramin
Tramin
18,00 € (Trentino) Müller Thurgau
Colterenzio
Colterenzio
38,00 € (Trentino) Pinot Bianco Vorberg Riserva
Terlan
Terlan
20,00 € (Friuli Venezia Giulia) Ribolla Gialla
Gildo
Gildo
20,00 € (Friuli Venezia Giulia) Friulano
Gildo
Gildo
22,00 € (Friuli Venezia Giulia) Sauvignon
La Tunella
La Tunella
20,00 € (Friuli Venezia Giulia) Pinot Grigio
Gildo
Gildo
28,00 € (Friuli Venezia Giulia) Bianco Sesto
La Tunella
La Tunella
28,00 € (Friuli Venezia Giulia) Lalinda
La Tunella
La Tunella
15,00 € (Lazio) Capolemole Bianco Bio
Marco Carpineti
Marco Carpineti
16,00 € (Abruzzo) Pecorino
Sangro
Sangro
14,00 € (Abruzzo) Passerina
Jasci
Jasci
16,00 € (Sicilia) Kados Grillo
Duca di Salaparuta
Duca di Salaparuta
13,00 € (Sardegna) Vermentino Nord Est
Cantina del Vermentino Monti
Cantina del Vermentino Monti
15,00 € (Sardegna) Balari Vermentino Frizzante
Cantina del Vermentino Monti
Cantina del Vermentino Monti
7,50 € (Vino della casa) Noe Orvieto
Paolo e Noemia d'Amico
Paolo e Noemia d'Amico
5,00 € (Home whine) Vermentino-Chardonnay Toscano 375
Azienda Agricola Bruni
Azienda Agricola Bruni
Bollicine
22,00 € Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Costa Dei Falchi"
100% Glers - 11.5% vol
100% Glers - 11.5% vol
15,00 € Vino Bianco Spumante "Cuvée Extra Dry"
Vigneti a bacca bianca - 11.5% vol
Vigneti a bacca bianca - 11.5% vol
25,00 € Vino Spumante Brut Rosato "Wildbacher Brut Rosé"
100% Wildbacher - 12% vol
100% Wildbacher - 12% vol
Champagne
55,00 € Champagne Brut Rosé Cuvée De Réserve - Dominique Massin
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay - 12.5% vol
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay - 12.5% vol
65,00 € Champagne Brut "Mosaique" - Jacuart
35-40% Chardonnay, 30-35% Pinot Nero, 25-30% Pinot Meunier - 12.5% vol
35-40% Chardonnay, 30-35% Pinot Nero, 25-30% Pinot Meunier - 12.5% vol
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8,00 € El Dorado 15 year old
8,00 € Don Papa
10,00 € Opthimus 18 anos solera
12,00 € Zacapa XO solera gran reserva especial
5,00 € Most Barrique ex Amarone Bepi Tosolini
4,00 € Vite d’Oro Classica Bepi Tosolini
4,00 € Vite d’Oro Barrique Bepi Tosolini
6,00 € Villalta BT selezione Bepi Tosolini
12,00 € Paolo Berta 1991
8,00 € Berta Tre Soli Tre (2009)
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